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La ratatouille, un plat français : meilleure recette
La ratatouille est l’un des repas français les plus emblématiques, simples, économiques et riche en légumes. Ce plat méditerranéen mettra à coup sûr le soleil dans vos assiettes et vous accordera une bonne santé. Découvrez la recette de ce mets pour l’accompagner avec vos barbecues ou grillades. Faites la ratatouille vous-même : recette pas à pas Les ingrédients dont vous aurai besoin pour la réussite d’un plat de ratatouille sont les suivants (recette pour 4 personnes) : 2 courgettes, 1 aubergine, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 3 tomates bien rouges, 1-2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 bouquet de garni, de l’huile d’olive, le sel et du poivre. Pour commencer, lavez d’abord tous les légumes (courgette, aubergine, poivrons rouge et vert) et...
Boissons
Les infusions froides à base de plantes s'inscrivent parfaitement dans la mouvance des boissons saines et désaltérantes. Ces élixirs de bien-être, à la fois gourmands et bénéfiques pour la santé, séduisent un public de plus en plus large en quête d'alternatives aux boissons sucrées traditionnelles...
Pour surprendre les papilles de vos convives, concoctez un bon plat de Berthoud venant de la Haute-Savoie. C’est un plat dont le principal ingrédient est le fromage d’Abondance, délicieux et gustatif. Si vous le réussissez bien, vos invités en redemanderont. Lisez cet article pour...
Le fil d'actu
Les avantages des snacks à base d'algues pour la santé
Plongeons dans l'univers méconnu mais fascinant des snacks à base d'algues. Ces petites merveilles de la mer regorgent de bienfaits insoupçonnés pour notre santé. Découvrez pourquoi intégrer ces délices marins dans votre alimentation quotidienne pourrait être une décision bénéfique pour votre bien-être. Laissez-vous surprendre par les vertus de ces en-cas à la fois gourmands et nutritifs, une tendance à adopter sans tarder pour une vie plus saine. Une source exceptionnelle de nutriments Considérées comme un superaliment, les algues sont une véritable réserve de bienfaits pour la santé....
Diététique
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Lorsqu'il s'agit de maintenir une alimentation équilibrée tout en se faisant plaisir, les desserts diététiques tiennent une place de choix. Opter pour des fruits à faible indice glycémique est une astuce savoureuse pour conserver la ligne sans renoncer aux douceurs. Cet article propose une...
Les crozets sont des petites pâtes blanches fait à partir du sarrasin (farine blanche). Plusieurs types de plats sont faits à bases de crozet notamment les gratins. Lisez notre article pour découvrir les simples recettes du crozet Reblochon et des crozets aux légumes. Le crozet Reblochon : recette...
Apparue déjà au XIe siècle, la viande de kebab encore appelé chawarma ou gyros, est importante dans le menu de la plupart des restaurants français. Cette viande consommée dans plusieurs pays du monde, et le plus consommé en Europe peuvent être cuisinés par n’importe qui, qui maîtrise sa composition...
Gastronomie
La cuisine mono-ingrédient: créer des plats étonnants avec un seul produit
La créativité en cuisine ne connaît aucune limite, surtout lorsqu'il s'agit de relever le défi passionnant...
Infusions froides tendances et techniques pour des boissons rafraîchissantes à base de plantes
Les infusions froides à base de plantes s'inscrivent parfaitement dans la mouvance des boissons saines et...
Le gratin de crozet : 2 différents types à découvrir
Les crozets sont des petites pâtes blanches fait à partir du sarrasin (farine blanche). Plusieurs types de...
la viande de kebab : parlons-en
Apparue déjà au XIe siècle, la viande de kebab encore appelé chawarma ou gyros, est importante dans le menu...
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Ingrédients
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Général
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